i chiamo Francesco Paolo e svolgo l’attività di Biologo Nutrizionista. Mi occupo di alimentazione in condizione fisiologica normale o clinica, alimentazione sportiva, in gravidanza e allattamento, pediatrica e in tutti gli stati in cui una persona possa trovarsi, a qualsiasi età. Non preparo diete, ma un piano alimentare chiamato CARTA DI IDENTITA’ ALIMENTARE, dove ciascuno possa venire a conoscenza di quella che dovrebbe essere la propria corretta alimentazione per il mantenimento della salute.

Il mio percorso formativo mi ha stimolato a cercare delle risposte ai misteri della vita, per cui pian piano ho allargato le mie attenzioni verso altri studi, in modo particolare quella Ayurvedica. La Medicina Occidentale ha raggiunto delle conoscenze meravigliose di cui usufruisco per curare i miei clienti, ma ho sempre sentito che non bastava per dare delle risposte a tutti i quesiti della vita.
Lavorando sulla connessione tra corpo, mente, spirito, stati energetici, equilibri ambientali ed altro, ho capito che, nella nostra complessità, siamo molto semplici. Il problema per cui ci ammaliamo o viviamo male la nostra esistenza, sta nella dissociazione del nostro essere. Siamo fatti di atomi, molecole, cellule, organi, che vivono per sostenere la vita, si riparano in continuazione e nella loro grande intelligenza combattono le malattie e la morte. Su questa base intelligente si inserisce la personalità, che opera continuamente azioni distruttive, costruisce malattie e genera la morte.

Il mio compito è aiutare ciascuno a trovare armonia tra la parte biologica e la personalità. La prima cosa da fare è conoscersi. Fino a quando io non so chi sono, continuerò a distruggermi. Se mi conosco e intravedo i miei potenziali, vivrò in funzione della ricerca dei miei equilibri, dove c’è amore tra corpo e mente e spirito e ambiente.

Non dobbiamo aspettare di ammalarci per poi pensare di curarci, ma dobbiamo IMPARARE A VIVERE!

Francesco Paolo Tolentino

BREVE CURRICULUM

1993: Ho conseguito la laurea in Scienze Biologiche presso l’Università di Bari;

1994: Iscritto all’Ordine dei Biologi;

1995 – 1998: Ho partecipato a 5 livelli successivi di un Corso di aggiornamento Teorico – Pratico in: “Dietologia e Nutrizione Umana”;

1999: Ho partecipato ad un Corso Master su: “Effetti dell’alimentazione e supplementazione sulla prestazione dell’atleta”. A questi sono seguiti molti altri corsi.

Sono autore di un pacchetto didattico per le scuole dal titolo: “L’EQUILIBRIO ALIMENTARE”, composto da testo, video, cd – rom, gioco, opuscolo e poster.

Da anni mi occupo di nutrizione proponendo al paziente un cammino educativo sia di tipo alimentare che di tipo psicologico.